అవిసె గింజలలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, డైటరీ ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు (విటమిన్ E మరియు B విటమిన్లు వంటివి) మరియు ఖనిజాలు (మాంగనీస్, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటివి) సహా అవసరమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఈస్ట్రోజెనిక్ లక్షణాలతో కూడిన ఫైటోకెమికల్స్ అయిన లిగ్నాన్‌లను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అవిసె గింజలతో ముడిపడి ఉన్న ముఖ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల అధిక కంటెంట్, ప్రత్యేకంగా ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA). ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం, మంటను తగ్గించడం మరియు మెదడు పనితీరును ప్రోత్సహించడంలో వాటి పాత్రకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.
అవిసె గింజలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి, వీటిలో మెరుగైన హృదయ ఆరోగ్యం, కొన్ని క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, మెరుగైన జీర్ణక్రియ పనితీరు ఉన్నాయి.
అవిసె గింజలను రుబ్బిన అవిసె గింజల పొడి, మొత్తం అవిసె గింజలు, అవిసె గింజల నూనె, లేదా స్మూతీస్, పెరుగు, తృణధాన్యాలు లేదా కాల్చిన వస్తువులు వంటి ఆహారాలకు జోడించడం వంటి వివిధ మార్గాల్లో తినవచ్చు. నేల అవిసె గింజలను తరచుగా సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే అవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు పోషకాలను బాగా గ్రహించేలా చేస్తాయి.
అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి: అవిసె గింజలు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు. ఇది ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లం ఒక రకం. గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది.
డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది: అవిసె గింజలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ నివారణ: కొన్ని అధ్యయనాలు అవిసె గింజలలో కనిపించే లిగ్నాన్స్ రొమ్ము, ప్రోస్టేట్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి.
యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్: అవిసె గింజలలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు మరియు లిగ్నన్‌లు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఆర్థరైటిస్, ఆస్తమా మరియు కొన్ని ఇన్‌ఫ్లమేటరీ డిజార్డర్‌ల వంటి పరిస్థితులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి.
మెదడు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది: అవిసె గింజలలోని ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మెదడు అభివృద్ధికి మరియు పనితీరుకు అవసరం. న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సమర్థవంతంగా దోహదపడతాయి.
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ: అవిసె గింజలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడవచ్చు, మధుమేహం లేదా ఇన్సులిన్ నిరోధకత కలిగిన వ్యక్తులకు సమర్థవంతంగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం: అవిసె గింజలలోని ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి దోహదం చేస్తాయి.
అవిసె గింజల యొక్క పోషకాహార విలువలు
Nutrient
Amount per 100g
కేలరీలు
534
ప్రొటీన్
18.3g
ఫ్యాట్
42.2g
కార్బోహైడ్రేట్స్
28.9g
ఫైబర్
27.3g
కాల్షియం
255mg
ఐరన్
5.7mg
పొటాషియం
813mg
విటమిన్ సి
0.6mg
విటమిన్ ఇ
0.3mg
అధిక అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రమాదాలు?
అవిసె గింజలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని నష్టాలు కూడా ఉండవచ్చు.
జీర్ణ సమస్యలు: అధిక అవిసె గింజలను తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా తగినంత నీరు లేకుండా, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు పొత్తికడుపు తిమ్మిరి వంటి జీర్ణ అసౌకర్యానికి దారితీస్తుంది. ఈ సమస్యలను నివారించడానికి అవిసె గింజలను తినేటప్పుడు తగినంత నీరు త్రాగటం చాలా ముఖ్యం.
పెరిగిన ప్రేగు కదలిక ఫ్రీక్వెన్సీ: అవిసె గింజలు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల తరచుగా ప్రేగు కదలికలు లేదా విరేచనాలు సంభవించవచ్చు. అవిసె గింజలను మితంగా తీసుకోవడం చాలా అవసరం. మీ శరీరాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి క్రమంగా మొత్తాన్ని పెంచండి.
పోషకాల శోషణకు అంతరాయం: అవిసె గింజలను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల జింక్, ఇనుము మరియు కాల్షియం వంటి కొన్ని ఖనిజాల శోషణకు ఆటంకం ఏర్పడవచ్చు. ఎందుకంటే అవిసె గింజలలో ఫైటిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది ఈ ఖనిజాలతో బంధించి వాటి శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. దీనిని తగ్గించడానికి, ఫైటిక్ యాసిడ్ కంటెంట్‌ను తగ్గించడానికి అవిసె గింజలను తినడానికి ముందు వాటిని నానబెట్టడం లేదా రుబ్బుకోవడం మంచిది.
రక్తస్రావం పెరిగే ప్రమాదం: అవిసె గింజలు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ కారణంగా తేలికపాటి రక్తాన్ని పలుచబడే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది హృదయ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల రక్తస్రావం ప్రమాదం పెరుగుతుంది, ముఖ్యంగా రక్తం-సన్నబడటానికి మందులు తీసుకునే వ్యక్తులు లేదా రక్తస్రావం రుగ్మతలు ఉన్నవారికి. ఫ్లాక్స్ సీడ్ తీసుకోవడం కొంచెం రిస్క్
అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు: అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, కొంతమందికి అవిసె గింజలకు అలెర్జీ ఉండవచ్చు. అలెర్జీ వల్ల చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందిగా కనిపిస్తాయి. అవిసె గింజలను తీసుకున్న తర్వాత మీరు ఏవైనా అలెర్జీ లక్షణాలను అనుభవిస్తే, వెంటనే డాక్టర్ ని కలవండి .
అవిసె గింజలను మితంగా తీసుకోవడం మరియు వాటిని సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా చేర్చడం చాలా అవసరం.
