చేపలు, ముఖ్యంగా కొవ్వు చేపలు, వాటి అధిక ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ కారణంగా గుండె రోగులకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
గుండె సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం చేపలను తినడం వల్ల 10 ప్రయోజనాలు గురించి మనం డిస్కస్ చేసుకుందాం :
Nutrient
Amount
కేలరీలు
206
ప్రోటీన్
22 grams
Total కొవ్వు
13 grams
సంతృప్త కొవ్వు
3 grams
ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్
(EPA+DHA)
2.3 grams
కొలెస్ట్రాల్
63 milligrams
సోడియం
50 milligrams
పొటాషియం
375 milligrams
విటమిన్ D
447 IU
విటమిన్ B12
2.4 micrograms
సెలీనియం
41.2 micrograms
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు: చేపలలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రత్యేకంగా ఐకోసపెంటెనోయిక్ ఆమ్లం (EPA) మరియు డోకోసాహెక్సేనోయిక్ ఆమ్లం (DHA) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు అనేక హృదయ సంబంధ ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంది. వీటిలో ఇన్ఫల్మేషియన్ ను తగ్గించడం ఒకటి. మొత్తంగా ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
అరిథ్మియా ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం: ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె లయను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. గుండె జబ్బులు ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రమాదకరమైన అరిథ్మియాస్ వంటి అసాధారణ గుండె లయల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం: చేపలను తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో ఉండే కొవ్వు ( ట్రైగ్లిజరైడ్ ) స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి అని మనకు తెలుసు .
రక్తపోటు నియంత్రణ : ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు బీపీ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచించాయి. ఇది రక్తపోటు లేదా అధిక రక్తపోటు ఉన్న వ్యక్తులకు ఒక వరం.
గుండె రక్తనాళాల్లో ఫలకం ఏర్పడటం తగ్గిస్తుంది : ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ధమనులలో ఫలకాలు ఏర్పడటాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ధమనులలో ఫలకాలు ఏర్పడటాన్ని అథెరోస్క్లెరోసిస్ అంటారు. అథెరోస్క్లెరోసిస్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ఎండోథెలియల్ ఫంక్షన్ మెరుగుదల : ఎండోథెలియం అనేది రక్త నాళాల లోపలి పొర. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఎండోథెలియల్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. గుండె పోటు సంఘటనల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
ఇన్ఫల్మేషియన్ ను నిరోదించడం: దీర్ఘకాలిక ఇన్ఫల్మేషియన్ గుండె జబ్బుల అభివృద్ధి మరియు పురోగతిలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో ఇన్ఫల్మేషియన్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
గుండెపోటు ప్రమాదం తగ్గుతుంది: చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండెపోటు మరియు ఇతర హృదయ సంబంధ సంఘటనల ప్రమాదం తగ్గుతుంది, ఇది ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాల వల్ల కావచ్చు.
లిపిడ్ ప్రొఫైల్ మెరుగుపడుతుంది: చేపల వినియోగం అధిక-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను (“మంచి” కొలెస్ట్రాల్) పెంచడం ద్వారా మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను (“చెడు” కొలెస్ట్రాల్) తగ్గించడం ద్వారా లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
ఎంత తీసుకోవాలి
అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ (AHA) గుండె ఆరోగ్యం కోసం వారానికి కనీసం రెండు సెర్వింగ్స్ కొవ్వు చేపలను తినాలని సిఫార్సు చేస్తోంది. సర్వింగ్ పరిమాణం సాధారణంగా 100 గ్రాములుగా పరిగణించబడుతుంది. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉన్న కొవ్వు చేపలకు ఉదాహరణలు సాల్మన్, మాకేరెల్, సార్డినెస్, ట్రౌట్ మరియు ట్యూనా.
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్ వంటి ప్రయోజనకరమైన పోషకాల కలయికను అందించడం ద్వారా, చేపల వినియోగం మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదపడుతుంది మరియు గుండె పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులలో గుండె సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. .
చేపలు గుండె ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ, సాల్మన్, ట్రౌట్, సార్డినెస్ మరియు మాకేరెల్ వంటి పాదరసం తక్కువగా ఉన్న చేపలను ఎంచుకోవాలని మరియు వాటిని సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
అదనపు ప్రయోజనాలు
గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలతో పాటు, చేపల వినియోగం అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మీ ఆహారంలో చేపలను చేర్చుకోవడం వల్ల కొన్ని అదనపు ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే
మెదడు ఆరోగ్యం: ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ముఖ్యంగా DHA, మెదడు అభివృద్ధికి మరియు పనితీరుకు అవసరం. చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మెరుగైన జ్ఞాపక శక్తి వస్తుంది. అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల సంభవం తక్కువగా ఉంటుంది.
కంటి ఆరోగ్యం: ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రత్యేకంగా DHA, మంచి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా కీలకం. ఒమేగా-3లను తగినంతగా తీసుకోవడం వల్ల వయసు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత (AMD) అనే జబ్బు తగ్గే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంది, ఇది దృష్టి నష్టానికి ప్రధాన కారణం.
పోషక-దట్టమైన వనరులు : చేప ఒక పోషక-దట్టమైన ఆహారం, అంటే ఇది సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలతో అధిక మొత్తంలో అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. ఇది అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్, విటమిన్లు (విటమిన్ D మరియు B విటమిన్లు వంటివి), ఖనిజాలు (సెలీనియం మరియు అయోడిన్ వంటివి) మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
బరువు నియంత్రణ : సమతుల్య ఆహారంలో చేపలను చేర్చడం బరువు నిర్వహణ ప్రయత్నాలకు మద్దతు ఇస్తుంది. చేపలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే ప్రోటీన్ యొక్క సంతృప్తికరమైన మూలం, ఇది సంపూర్ణత్వం యొక్క భావాలను ప్రోత్సహించడంలో మరియు మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇన్ఫ్లమేషన్ తగ్గింపు: ముందే చెప్పినట్లుగా, చేపలలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. చేపలను తీసుకోవడం ఇన్ఫ్లమేషన్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇన్ఫ్లమేషన్ ఆర్థరైటిస్, ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వంటి వివిధ దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఆస్తమా నివారణ: ముఖ్యంగా బాల్యంలో క్రమం తప్పకుండా చేపల వినియోగం, ఆస్తమా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మరియు ఇప్పటికే ఉన్న ఉబ్బసం ఉన్న వ్యక్తులలో లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచించాయి.
ఎముక ఆరోగ్యం: సాల్మన్ మరియు సార్డినెస్ వంటి కొన్ని రకాల చేపలు విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలాలు. ఈ రెండూ ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. చేపల నుండి ఈ పోషకాలను తగినంతగా తీసుకోవడం వల్ల బలమైన ఎముకలు కలుగుతాయి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి దోహదపడుతుంది.
మానసిక స్థితి మెరుగుదల: ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మెరుగైన మానసిక శ్రేయస్సు మరియు నిరాశ మరియు ఆందోళన యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే చేపలను తీసుకోవడం వల్ల సానుకూల మానసిక స్థితి మరియు మానసిక ఆరోగ్యానికి సహాయపడవచ్చు.
